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来北京吃什么?
当然是炸酱面或者烤鸭了。
朱雨欣让张建军和任博自己选择,也可以选择两者都品尝一下。
“咱们今天就吃烤鸭,明天早上再吃炸酱面”张建军拍板做出了决定。
半个小时后,王府井大街一家全聚德烤鸭店,张建军和任博,朱雨欣和马丽,四个人要了两份烤鸭,又随便点了一些其他东西,比如饮料之类的。
“在北京,有两种烤鸭非常有名,一种就是咱们现在正在吃的全聚德烤鸭,还有一种是便宜坊烤鸭,这两种烤鸭都很不错,当然,如果一定要分个高低,近几年全聚德烤鸭的风评确实要更好一些”
“全聚德是挂炉烤鸭,便宜坊是焖炉烤鸭,这应该是两家烤鸭在工艺方面的本质区别………”
坐在朱雨欣身旁的马丽,似乎是一个美食家,她对于北京烤鸭的了解显然是很有发言权的。
随后,张建军在和马丽简单聊了几句才得知,马丽本身就是北京姑娘,从小到大在北京长大,也可以说是吃烤鸭长大的。
所以,她对北京烤鸭如此了解,这也就不算奇怪了。
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