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第1100章 第一次吃到这么好吃的水煮鱼 (2 / 9)

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        还是同样的套路,所有李田顶级厨师菜谱上的菜,都要贵3分1,因为有些卤制,提前煮的菜品b较多,所以这次李田减少了量。

        每道菜只备20份,之前是中午和晚上各备20份。

        现在是1天20分,卖完了就不卖了。

        即便这样一天加起来也是220道菜,不算少了。

        而且这家酒店因为b较老了,生意也并没有想像中的好。

        因为大批裁员,有些经理虽然是高层x1血鬼的走狗,但手里面还是有一些资源的,他们一走,有些直接在他们手中订房间的客户也是直接走了。

        这家老牌5星级酒店的生意这几天更差了。

        不过,客户对酒店的好评却明显的提升了,以前只有85,还有可能作假。而如今的总T好评,接近95,很多客户表示,还是老牌酒店的服务让人舒心,下次还愿意来。

        而李田的顶级厨师菜品,果然没有出意外,在第一次让漂亮nV服员的推销下,竟然一天20份都没有卖完,压在手里的,至少还有70多道菜。

        李田和二老板、新总经理、新行政总厨商量,他要把当天没有卖完的食材,全部做成员工餐,当然不是自助餐那种模式,而是做成上给客人一样的,大家刚刚聚在一起,吃饭,熟悉一下。

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