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        钟文知道自己老爹在担心什么，怕这豆子泡水后不吃就直接坏了，但做豆腐不泡开，那还真没法做，只得向着自己父亲解释了一些问题。

        一夜过去，第二天清晨，陶缸中的大豆经过这一夜的浸泡，已经泡了开来，只需要磨成浆沫，再用布过滤掉豆腐渣，也就可以倒入锅中煮沸即可以做成豆腐了。

        “阿爹阿娘，今天您们就别下地干活了，今天咱们要先做豆腐，您们弄一小半大豆，还需要去磨成豆浆水才行，还有，还需要去借口大锅来，要不然可没锅煮这些豆浆水的。”

        钟文喊住准备下地干活去的爹娘，做豆腐自己一个小孩可干不了，再者，自己也只会动动嘴了，这些可都属于体力活。

        “好，今天咱们就听小文的。”

        钟木根听后，到也没什么意见，这用大豆做豆腐虽是头一遭，但这事还真的只能由着他们两个大人来才行。

        随后，弄了一小半浸泡开来的大豆，去了村子里的磨房，开始磨豆浆来，钟文就在一边指挥着，加多少水合适，或者帮着打打下手什么的。

        两大桶的豆浆磨好之后，钟木根又去村子里的人家，借了一口大锅回来，拿了块粗布清洗干净后，开始过滤豆渣来，好在昨天钟文就做好了一个摇架，要不然今天可就又是个麻烦事情。

        豆浆水倒入大锅中，开始煮，钟文根据一些理论，又开始磨起来石膏来，只要这豆将煮好之后，依着一百比二到三的石膏水来调制豆腐花。

        “阿爹，把所有的煮好的豆浆弄到这个陶缸里，我开始要配制石膏水了。”

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