《为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持!!!!......!》
“女儿现在还是不好见人的,一会要委屈你不能一块出来吃了。在咱们家没这些规矩,可太子来了,规矩就要多些,别让人看了笑话,说咱们太傅家的女儿这样抛头露面的。”
她倒是无所谓,“不会,反正我也不想见那太子,不叫我上桌正好!我还懒得去迎合他们那些繁重的规矩。”
周氏听了这话忙伸头朝外看了看,朝她一挥手,“说这些话也不怕叫人听到!快去吧,千万要好好备菜!”
谢非宣晃了晃脑袋继续朝外走,“知道!”
她记得父亲说过要回来时顺便买肉,便只做了几个开胃的小菜,等着父亲带了肉回来,再做份盛大的主菜。
她刚将凉拌木耳盛出盘,莲心便带了个小厮,手里提着块硕大的牛肉,哐当的一声撂在了灶台旁的矮桌上,莲心活动了一下手腕,“可沉死我了,太子今日可算是有口福了!”
谢非宣凑过去看了看那牛肉,牛肉的肥肉和肉筋都少,切面上的油花分布均匀,却并不多,红白相间,纹路分明优美,油脂与瘦肉完美得交织融合,她看一眼就知道这定是上好的牛肉。
她将两人打发出去,便开始动手,这样好的牛肉,她做起来也要格外用心。
这样一大块牛肉,足足够她做三个菜,她便定位水煮牛肉,土豆炖牛肉,与爆炒牛肉。
其中她自己最爱吃的便是水煮牛肉,这是道麻辣酸香的川菜,东京城离川蜀地区有段距离,口味完全不同。这儿的人口味清淡,好吃甜口,再口重的也是咸口,平日在外面,几乎见不着川菜馆子。
她麻利又不失仔细地将牛肉切薄,和酱油料酒等一同装入碗中拌匀,白皙纤长的手指择了白菜芹菜洗干净,切成段与块,热了热锅后下了干辣椒与花椒,炸至了棕红,呛人的气味飘出来,谢非宣连咳了好几下,捂着口鼻伸手开了窗,才将辣椒捞出来剁成细丝。
她就着锅内原有的油下了青葱和白菜芹菜,白绿的配色在锅中断了生,染上了焦黄。装盘后,她又将它们放入汤锅中,加了酱油料酒盐巴,又切了姜蒜倒进去,一同烧透入味,和着不断冒出的白热气装进冰凉的瓷碗中,手上的凉意瞬间被温热代替。
内容未完,下一页继续阅读