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这人世间,气人有笑人无者大有人在。
自己的婚礼还是得要筛选一下的,不能让那些平时没什么来往,但是又眼红自家日子过得风风火火的亲戚出现。
婚礼就在仙魔主题火锅店办。这里排场够了,包个场,一百桌都有。算上自家的亲戚朋友同事,江华算一算有差不多三十多桌,张桐那边的朋友实在不多,满打满算也就是凑个一桌半出来。不过要是把归乡者互助会里面那些比较重要的同事下属也请一遍的话,估计也得有个十多桌。
婚礼的喜烟喜酒喜糖也开始准备。王茜和江爱军还没来淮海,他们要先把双庆那边的生意安排妥当。
张桐自己这边已经把酒席的菜单给订了下来。
开桌八个凉菜,擂椒皮蛋、凉拌鱼片、口水鸡、酱鸭、凉拌什锦、牛三件、猪三件、羊三件。
热菜十六道:南腐肉、豆豉奥龙、红蟳米糕、炸龙利鱼、马齿苋炒香干、蒜香烤羊小排、四喜丸子、葱烧海参、口味大虾、高汤娃娃菜、铁板豆腐、红焖鲍鱼、炒芥兰、金华火腿砂锅菜、黑椒牛仔骨、耗油菜心。
甜品两碟:芝麻团子、流沙包。
主食两件:鲅鱼水饺、鲜肉大包。
合计一桌二十八道菜,即便是所有材料自己买,自家酒店做不算利润。但是酒席成本也已经高达三千一桌。而这还不算每桌随发的烟酒糖。烟酒糖一桌至少一千块。
张桐算了算账,觉得脑门子都有些见汗了。因为婚礼还要请婚庆,还要布置现场,算便宜点,这也要两万。如果还要加现场摄像的话,那还要在加一万。
张桐按照保守估算,这次要请五十桌。光是宴席的开支就已经达到了二十万,再加上婚庆摄像三万,一起就二十三万了。
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