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而黑鸿和黑子他们,只要是听到有东西能够填饱族人们的肚子,也没有反对。
只有那些贵族黑羽秃鹫,根本不认为仙人掌这种东西能吃,纷纷在一旁等着看笑话。
凤娇见此也不以为意,心里暗道,等她的菜肴做好了,有的是让这些黑羽秃鹫流着口水哭鼻子的时候。
凤娇烹饪的第一道菜品是,仙人掌炒牛肉。
将新鲜的仙人掌洗净,除刺、剖片后切成丝,备用。
牛肉洗净,切片,加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀,抓匀上浆,放在一边备用。
将炒锅置于火上,加入花生油烧六成热,加入葱花、姜未煸炒炝锅,炒出香味后,将上浆的牛肉丝入锅熘炒。
待牛肉炒至九成熟时,加入仙人掌丝,大火翻炒,烹入酱油、红糖、味精,边炒边拌,直至炒匀,用湿淀粉勾兑薄芡,这道香味扑鼻的仙人掌炒牛肉就做好了。
这道仙人掌炒牛肉不光味道鲜美,还有补虚活血的功效。
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