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        割了小把韭菜，打了一个鸡蛋，锅里热油，炒香了鸡蛋，又葱姜蒜炒香了韭菜，再添水倒入鸡蛋，加入盐，盖锅盖就开始烧。

        家里有个擀面的刀子，福福用的还不顺手，但试试巴巴也能拨出面条，刚上手拔了几下，切出来的面条粗细不匀，长长短短，样子很是不好看。

        福福把一根根面条拿在手，实在不像话，就又揉进面里，重新擀。

        锅里韭菜鸡蛋的卤子出了锅，福福舀进小盆里，盖上锅盖，端进屋，刷锅就开始烧水，要煮面条了。

        大冬天的，福福要吃热汤的。

        益哥外头烧火，福福就屋里拿着面刀琢磨擀面条。

        面团擀的窄，浮面也放的多，唯恐沾了菜刀，就这样，切了揉，揉好再切，来来回回三四次，福福终于找到了点手感，面也揉的越发劲道，可以切出像的样子的面条了。

        别说，这擀面刀虽然上手费劲，但等真用好了，擀出来的面条比用菜刀切的好多了，紧实细致，一入沸水锅，立马飘上来，细长的一条条，聚了一起，眨眼就散发出荞麦的清香，满锅都是。

        福福把面团都拨好，入了锅，收了面刀和面板，益哥放桌子拿碗筷，她就守着锅台，用筷子搅着面条，加了半小碗的凉水去了浮沫，等锅里再一欢开，福福就拿了水瓢，三五下就连汤带水的全给舀进盆子里，端上炕。

        益哥还夹了咸菜，端上卤子，喝了小半碗的热面汤暖了婶子，姐弟俩就放开了吃。

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