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        再有，就是韭菜和香菜，福福也挂了面糊，一条条的放进油锅，翻了两下蔬菜的香味就出来了，眨眼就能炸好，盘子里放着，金黄的面糊中带着几分蔬菜的鲜绿，闻着好闻，瞧着好看。

        地瓜泥和南瓜泥，福福就用锅里剩的油，全给团了圆圆的放了进去，煎了起来。

        圆团子放进油锅，等热气上来，再用铲子压平，锅里就一个个扁平的、小小的饼子，南瓜的、地瓜的，煎出了金黄。

        还真是过年，这一样样，若是平时，福福可是舍不得折腾的。

        就那瓜子油，着实用去了不少。

        等炸的炸完，煎的煎完，就要再过第二遍油了。

        这下，用的油不多，先后炸了丸子，又把饼子锅里炸过，总算是装盘能吃了。

        忍不住，特别是那肉丸子，几个孩子早就咽着口水锅台边等着，见晾的差不多，凉了几分，福福拿筷子一夹，把丸子一个个递到几人跟前。

        因为都洗过手，那手上的丸子就油乎乎的拿着，刚刚还馋的不行，如今每人手上都有了肉丸子，却舍不得吃，递到嘴边好个闻了香味，一个个就是不入口。

        福福就笑，锅里的油舀到大碗里，就着油锅，把早就切好的葱姜蒜辣椒油锅里一放，炒出香味来那泡好的干豆角，就下锅翻炒，再一放料，盖锅就开炖。

        要是平时，一个大炖菜就是了，可是过年，就要花些工夫炒几样，多装几个盘子了。

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