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        杏枝也插不上手，就跟着她，看了和面又看馅子，盯着酸菜直瞧，还好个闻，“姑娘，这是？”

        “这是我用大白菜腌的，一个冬天了，”剁好的馅子拧去水，盆子里放好，然后继续给杏枝解释，“满满一缸子也没剩多少，味道酸酸的，再放点瓜子油渣，比放瓜子油还好吃的很。”

        福福把家里黑乎乎的瓜子油渣拿了过来，勺子舀了两勺，然后加盐加酱，放了调料，就筷子开始搅拌，“杏枝姐，馅子瞧着卖相虽不好，但吃起来挺入味的。”

        兰儿揉好了面，面板上醒着，也来了外屋，守着菜板子，看她和馅子。

        杏枝就笑，“姑娘说的定是没错，这会闻着馅子，味道就香的。”

        果然，馅子的香气也出来了。

        为了不让杏枝久等，等醒着面，馅子和好，她就先拿了家里的两个大盘子出来，撒上曾薄面，放进杏枝带来的篮子里，然后开始切面剂子、擀饺子皮，开始包饺子。

        包上饺子了，杏枝就上手了。

        这边柔儿兰儿两个包的饺子放盖帘上，一会自己留着吃，福福擀面皮，出来超圆圆的饺子皮就递给杏枝，让她包了，杏枝包好的饺子就放在盘子里，带回去给老太太吃。

        白面和荞麦面的饺子皮，不如纯白面的颜色白，但味道，福福吃过的这些饺子，酸菜油渣馅子的，带点荞麦面，有劲道又爽滑，最是好吃。

        杏枝包着饺子，到底大户人家的丫头，饺子包的也好看，活也细致，一个个包好的饺子还掐了花边，好看的很。

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