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        一GU淡淡的鱼腥味在口中绽放，随即被恰到好处的酸辣气味遮住，继而泛起一GU甜甜的回味，配合果冻一般的口感，令我有些惊讶。

        “这是什么？”我问。

        “这是虾蚌，”伊丽莎白说，“外面一层是经过海醋浸透的蚌肉，里面包裹的是麦粒虾。”

        “可以告诉我制作的方法吗？”我问。

        “这个不需要制作，”伊丽莎白说，“只需要在在虾蚌吞下麦粒虾之后的一段时间内敲碎蚌壳，把蚌肉泡在海醋之中半天就可以了，海醋会把蚌肉变成又酸又甜的透明状态，蚌肉本身的消化力则会把麦粒虾的外壳消融，激发虾肉的美味。”

        “所以，只需要把泡好的蚌肉切成方形，是吗？”我问。

        “是这样。”伊丽莎白很是耐心，“你还要再尝一点吗？”

        “这么多美食，我当然要都试一试，”我说，“我们边说边聊怎么样？”

        “当然可以。”伊丽莎白说。

        “关于人鱼和海妖的分歧，”我说，“是因为两个神明吗？当时我想问清楚的，可是那个人鱼不肯多说。”

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