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色味俱佳的菜品摆在桌上,浓香四溢,大家的口水都要流出来了。姜秀萍简单说了几句,大家便齐刷刷地开始下筷子。
孙大海帮张国政布菜,他多少还有点腼腆,不如他妹妹放得开。张玉洁可是不管不顾,吃得那叫一个凶猛。其他人都是常来常往的亲戚,吃饭时不会客气。孙圆圆则被妈妈安排在身边,照顾她吃饭。
“大海,你这两菜做得不错。”曹大厨做出了权威鉴定。
“好吃,而且有点粤菜的味道。”郑子芸也在夸奖他。
“郑奶奶,我这俩菜里,都加了一点点您最喜欢的蚝油。我觉得做鱼、羊这样腥气比较大的菜时,加点蚝油,用蚝油自身的腥味,去中和肉里的腥味,这样能去腥提鲜。”
其他长辈也都点了头。就连孙圆圆,也是吃得兴高采烈。看来,凉拌鱼皮的清爽,与酥炸鱼鳞的酥脆,已经征服了他们的味蕾。
李家四人和张家兄妹,平时吃肉不多,所以就着米饭大口的吃鱼,李建爱吃辣的,还从水煮鱼盆中,捞出做菜码的豆芽拌在米饭中。
张玉洁左一口烧黑鱼,右一口水煮鱼,吃得那叫香甜。孙大海赶紧告诉她,水煮鱼用的是草鱼,里面刺多,小心别吃下去扎着。
不一会,轮流再次添饭的他们,就快吃饱了。一个个的放慢了速度,开始品尝别的菜肴。
结果,孙大海做的两道菜,肉眼可见的减少了。曹月甚至要求孙大海,每次她回家时,都要做这两道菜。
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