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        孙大海是在忙餐厅的事。

        当然了，他是帮助。真正忙的是曹大厨。

        新厨具的处理，餐具的清洗，这些只是费时费力，大家一起动手，很快就解决了。

        但菜谱的安排，才是真正费脑子的事情。

        香江人和粤人一样，是最好吃，同时也是最会吃的。

        曹大厨的私房菜，既要做出自己的风格，同时也要兼容香江本地人的饮食特点。

        私房菜馆定下了以鲁菜、满洲菜为主的风格，每桌八凉十二热，两主食两甜点，一汤一果盘，数量上不会有什么变动，但如何搭配，是比较考究厨师功力的。

        再加上香江人和北方人不同，他们吃的凉菜，其实更多的是冷拼，而不是北方人习惯的凉拌菜。

        这几天曹大厨和孙大海总去逛菜市和鱼市，俩人看到合适的主材，便尽量多想几种不同风格口味的做法，然后曹大厨买菜，孙大海记录，回家去试做，由家人试吃并点评。

        由于曹记私房菜馆开业在即，所以这几天大家都全力支持曹大厨试菜的工作。

        任爸爸和任妈妈临时住在了曹勇家的书房。曹勇家三居室，一主卧，一书房，还有一间儿童房，即小公主曹珊珊的卧室。

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