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        曹大厨找到服务员，也不再单点了，让服务员直接推食车进来，自己想吃什么自己拿。

        这才是香江早茶最传统，也是最正确的打开方式。

        不一会的功夫，桌子上的食屉，就摞起来老高。

        今天是曹大厨请客，庆祝曹记私房菜馆第一次发工资。

        昨天是10号，是曹记私房菜馆第一次发工资的日子。菜馆中三个人到领到了自己的那份工资。

        工资的标准，是比照高档餐厅同级别人员的收入，再额外多加两成。

        曹大厨自然收入最高，每月五千港币，阿呆的薪水是三千五百块，郑佩佩是两千五百块。

        当然了，六月没有做满，大家都只拿了一周的工资。

        别看名义上阿呆的薪水比佩佩多一千，但实际上收入没有这么大的差距。菜馆每桌1999块港币的价格，是不含酒水的。

        酒水需要在大厅的吧台单独购买，这些由郑佩佩负责，她有酒水净利润的一成作为提成可拿。

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