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尤其是遇到大客户摆酒席时,一般最少也要十桌以上。客户价钱给的非常足,正是酒楼上高档海鲜的好机会。
而小渔船每每能有一两种高档货,可惜数量太少,总不能酒席上各桌的主菜还不一样吧。真要这么干,那就是闹矛盾挑事儿了。
曹大厨的私房菜馆就完全没有这样的顾忌,私房菜本身的自由度就是非常高。
曹记私房菜馆曾经有过一餐四桌菜,就有四种主打菜,谁先到谁先选的例子。
一船的渔获,高档的被曹大厨挑走,剩下中低档的渔获,正好是中小酒楼的最爱。渔民很快就能出清渔获,回家休息。
曹大厨他们来到了海鲜市场,买了海螺和好几种贝类,这才结束采购,打包回家。
晚上,孙大海在二十楼,宴请自己的班底。
出席的人有乔宏伟、吴大伟、周海兵和法律顾问曹勇,黄菲菲、于凯浩和预备役成员乔婉婷,也列席参加。
今天任逹崋有夜场拍摄任务,没有来。
因为孙大海是晚餐的主厨,所以大家把晚上的日程变了一下,先吃饭,饭后再谈工作。
反正晚餐以海鲜为主,在场的人都不太能喝白酒,大家顶多喝点白葡萄酒凑趣,不会饮酒误事的。
高档鱼就是不同凡响,真可谓一分钱一分货。
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