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孙大海算了算,中午大概有十四五个人在家吃饭,这八条鱼,两条一组,干脆做成四种口味,大家随意吃吧。
中午主菜是清蒸螃蟹,那么清蒸鱼就不做了,来个糖醋草鱼,再来个得莫利炖活鱼,这就用了四条鱼了。
还有四条,是巴特尔上手杀的,鱼的外形破坏了,做整鱼不好看。孙大海一琢磨,那就做红烧鱼块,再来个熘鱼片。剩下的鱼头鱼尾,加上豆腐熬汤,也就齐活儿了。
曹月她们拿来的螃蟹数量也多,中午肯定是吃不完。孙大海估算了一下,把刚才给二狗洗澡的水泥池冲洗干净,然后把螃蟹放在里面。
水泥池不小,大概有一个平方,不然也容不下成年的华夏神犬在里面洗澡。
水泥池里没有水,只有水龙头和加盖子的地漏。螃蟹是出不去的,而且它们身上的草绳,也没有被解开。这是为减少它们的活动,保持体力,免得提前死亡。
于是,巴特尔又多了一个活儿。每隔一段时间,给木桶打气之后,他还要用水管往螃蟹身上冲水。
菜谱定好,孙大海和姜秀萍说了一下,两人商量了一下分工后。他挽起袖子,就准备开干。
陈锋连忙拉住孙大海,要他先配合自己,把蛇处理好。
晕呀,吹了半天牛,原来他手艺并不好,还要找我来指点。孙大海很不厚道地想着。
想归想,忙也还是帮的。
孙大海先到厨房,找出一桶65度的二锅头的酒头,又拿出几个大碗。
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