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        孙大海说完，那位师傅抬起头，对他说道：“现在我只是准备剥鱼皮，还算不上制作鱼皮衣。制作鱼皮衣的工序很复杂，要求也高，喜欢这手艺的年轻人可是不多了。”

        他转头对王三炮说：“三炮，李老板儿一会还要把大鳇鱼当成主菜。你来的正好，你跟这小伙子一起给我搭把手，咱们尽快干完，别影响客人们吃饭。”

        王三炮心里登时就是一惊。他是知道孙大海身份的，心说：这老尤可真不开眼，居然让孙大海帮他干活，可别惹得人家生气了。

        王三炮偷看了孙大海一眼，却看到孙大海根本没有介意。他脱下外套，随口说道：“没问题，您说让我干点什么？”

        尤师傅虽然不知道孙大海的真实身份，但他也知道孙大海是客人，当然不会把脏活累活交给他。

        “鱼身上味大，你也别沾手了，帮我踩脚泵吧。不用太快了，匀速踩就成。等我说开始你再踩。”

        “好咧。”孙大海说干就干，他接替了尤师傅的位置，准备踩脚泵。

        “三炮，你拉着鱼尾，把鱼反卷着，让鱼皮带上劲儿。”

        他一边说，一边冲木箱子里拿出一根空心的细长木签子，把皮带的一头套到了木签子尾部。

        同时将木签子的另外一头，顺着刚才充气的口，小心地塞了进去。

        “好了，大家开始动手。”

        尤师傅一声令下，三个人一起动手。

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