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        一晚上要处理掉一车的洋葱，对麦田来说根本不是难事。她妈在冬天最爱做的一道菜，就是红酒泡洋葱。

        也不知道是在哪个养生节目里，医学专家将这道菜夸上了天。“降血压、降血糖、降血脂，只要坚持天天吃，三高问题再也不用发愁。不光老年人要吃，小朋友更要吃，补充维生素，补充钙质，还能抗氧化，恢复肌肤活力。总之，只要吃上这道菜，我保证，胖的能变瘦，老的能变小，女孩子越吃越漂亮，男人越吃越有劲儿。”

        花钱不多，作用这么好，谁能不在家里试试。

        但平常人家最多糟蹋一瓶红酒两颗洋葱，泡泡试试。麦田的妈妈可不一样，每年冬天要腌一缸，酸菜缸的缸。

        一吃就是一冬天，吃得麦田和爸爸口吐白沫。其他功效没看出来，只有难吃是切身体会。

        如今，她就要复刻这道名菜，红酒泡洋葱。

        她请了周围饭店的小工过来，不干别的，专门负责剥洋葱，切洋葱。她去了趟本地小超市，买了几箱价格亲民的国产红酒。

        没缸怎么办？她眼珠一转，计上心来，回到超市买了十几只收纳用的塑料盒，全部是最大尺寸，通体洁白。

        第二天厨房的师傅开门一看，好家伙，厨房重地堆满了大盒子，里面装的全是洋葱标本。

        “师傅，这东西能吃吗？”

        “能吃，好东西，我在电视上看过，既能软化血管，又能促进消化，没问题，放心吃。”

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