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而现在,大家则是一起搬动许多石块,临时拼凑起一张餐桌,还用一些石块当板凳;
楚留香则来到行军锅前,他要炒制野鸡冠菜了,这菜只能最后炒,否则凉的快。
他首先将野鸡冠菜倒入鱼汤边已经沸腾的清水桶里;
带野鸡冠菜在锅内煮断生之后,捞起放在案板之上;
将大约1公斤的野鸡冠菜切成中指一个指节那么长的小段;
在行军锅内倒入山茶油,油比平时炒白菜这类蔬菜的油要多一点,这次楚留香毫不吝啬的倒入了300克的油;
多吃山茶油,这是刚才楚留香与郭大路共同制定的吃油计划,为的自然是预防高原反应;
在等待油温起来的时候,楚留香趁这点时间,切了一些小雀椒、野葱备用,一会他就用这小雀椒与野葱作为野鸡冠菜的配菜与调料;
当锅内的油开始冒烟,楚留香首先将野鸡冠菜倒入锅内;
还没等锅内冒起的白烟消散,就立即翻炒了起来;
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