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        “用什么？”

        “什么都不用，一个普通的罐子就行！”

        “哦，你刚才说用小锅酿酒，我还以为是这种酒！”

        “刚才所说米酒，是纯粮酿造的酒，在云南，你我手上的米酒有另外一个称呼——甜米酒！”

        “甜米酒？”

        “没错，甜米酒！与四川的醪糟，还有其他地方说的甜白酒相似，但又不完全相似！”

        “楚兄，在云南，米酒是米酒，甜白酒是甜白酒，甜米酒是甜米酒，不可搞混，这是三种不同的酒哦！”

        “甜米酒只喝酒，而其他地方的则可以连着发酵之后的米一起食用！”

        “云南通海县出产的甜白酒在云南也颇有名气！”

        “哦，那云南米酒发酵之后的大米或者糯米不食用，丢弃了吗？”

        “不是，是作为其他菜的配料使用而已”

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