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“你怎么对这感兴趣?”
“漫山遍野的攀枝花,虽然不怎么好吃,但吃它能为国家省不少钱是不?”
“嗯,有理,那我就教你一道攀枝花炒四川腊肉?”
“腊肉?不行,有肉了谁还吃攀枝花?”
“嗯,有理,那就攀枝花炒韭菜?”
“韭菜?嗯,好,韭菜这东西,割了又长,长了又割,不错!”
“先把攀枝花花蕊用沸水焯水5分钟以上,然后去掉攀枝花上一些嚼不动的杂质,拧干所有水分;”
“热锅热油下蒜蓉煸香,倒入切好的韭菜段,韭菜段的量是攀枝花的一半!”
“将韭菜翻炒至断生;”
“倒入攀枝花大火爆炒;”
“爆炒1分钟,放适量的盐和酱油调味,然后出锅!”
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