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“嗯,这西红柿的酸爽与柠檬汁的酸爽在加上炸牛皮那种酥脆的感觉,真的好舒服啊!”百里追说着他的体会。
“还有各种香料的味道完全没有掩盖这种酸爽的味道还有牛皮那种酥脆的味道,而牛皮那种在嘴里发出的咔咔的声音,让吃这道菜有一些别样的乐趣,下酒这是太合适了!”这是郝世杰说的自己的体会。
“大叔,谭秀才喝完一碗了,那你这碗是不是也喝了?”百里追还没等郝世杰完全说完自己的感受,他就插话说,生怕大叔不喝这碗酒。
“不慌,不慌!慢慢喝啊!”大叔拿起自己的酒碗,大大的喝了一口,然后又放下,此时他的酒碗里还有大半碗。
此时在一旁的楚留香只是笑着,并没有说任何话,他看着满桌的酒菜,一时间还真不知道先吃什么,要不是刚才谭秀才说吃炸牛皮,他到现在可能都没有动筷子。
“大娘,我先吃点饭!”楚留香说:“肚子实在有些饿了!”
大娘的大女儿一听楚留香要吃饭,立即拿起楚留香的饭碗起身,走到甑子边给楚留香打了大大的一碗饭。
今天大娘做的饭是当地的一种小红米,这种小红米其实在楚留香他们第一次遇到水灵光的时候,他们所吃的红米米线就是属于这种云南红米的一种,只是水灵光给炊事班所吃的红米要比大娘今天做饭所用的红米要大很多。
大娘今天所使用的红米,也只有这一带还有国境线对面的越南有少量出产。
“大娘这大米很贵重吧?”楚留香望着碗里的小红米饭,米饭飘出的香气,楚留香的鼻子已经闻到了。
“什么贵重不贵重的!自己家种的!去年我们家在山上开了几亩荒地,自己种的!”大娘解释说:“这种红米非要山上种植,山下就种不出来!”
“你是说平地种不出来?”楚留香问道;
“是啊,非要到一定高度的山上才能种出来,不到那个高度,连籽都不结!”大娘回答道;
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