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        正是由于如此之多的民族混居，让建水有着一种独特的魅力，不仅文化氛围浓厚，美食也是独树一帜，成为云南人口中的美谈。

        其中建水文庙始建于元朝至元二十二年（公元1285年），至今已有700多年的历史，是云南省最大文庙。

        经历代50多次扩建增修，占地面积已达114亩，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于山东孔子家乡的曲阜孔庙和北京孔庙，在全国大型文庙中名列前茅。

        建水文庙依照曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿形式，东西两侧对称布置多个单体建筑。

        原主要建筑包括：一池、一坛、一圃、二殿、二庑、三堂、三阁、四门、五亭、六祠、八坊等37个，现除射圃、尊经阁、魁星阁、敬一亭和斋宿亭被毁外，其余32个建筑都得到较为完好的保存和恢复。

        而说到吃的，仅仅小吃琳琅满目，让人目不暇接，尤其是近30个少数民族的美食，让来这里的人有了乐在其中的感觉。

        尤其像泡糕、汽锅鸡、过桥米线、羊乃菜、三叠水、临安十肴、米豆腐、曲江烧鸭、凉勺粉、烧豆腐、糯米揣莲藕、腌酸菜、草芽、燕窝酥、狮子糕等等，都是美名远播，很能代表云南小吃文化。

        坐在车上的炊事班战士们，听完谭秀才关于建水的一通介绍，他们对路过建水能吃到好东西产生了期待。

        “我们不会进入建水县城！”楚留香一句话把所有炊事班战士们的幻想打破，心中不免会埋怨他们几句。

        “以后有的是机会，我们要赶快赶回团里，所以，今天走到哪里就在哪里休息！”楚留香补充道；

        “班长，我们就去看看，行不？”谭秀才说；

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