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        “素面，猪油，一把青菜。”

        “加蛋多少钱？”

        “一个鸡蛋两文钱。”

        “麻烦帮我在面里加……两个鸡蛋。”

        “好嘞！”

        云安砸了咂嘴，问道：“老板，你这……有肉吗？”

        “熟鸡，熟鸭都是有的，不过要论整只卖。”

        云安看了看桌面上的铜板，猜想应该是自己的钱不够，便没有再说什么。

        老板来到案板前开始为云安擀面，老板的妻子则穿梭在摊位中收拾碗筷，云安打开摄像机饶有兴致地看着这对夫妻，面摊老板娘并未遮面，云安想着：大抵是成了婚的妇人，这方面的限制会少很多。

        夫妻二人皆是黝黑的脸庞，应是做农活所致……云安记得史学家的授课内容，在古代：“士农工商”界限分明，商人的身份较低，一入商籍便再难翻身，有些严苛的王朝还会禁止商人之子入学，入仕，像这种每十五天一次的大集，是专门为“农”“工”群体开设的，在市集上互通有无，并不算行商贾之事，不会被计入商籍。

        老板擀好了面，将面皮放到了另一张案板上，老板娘停了刷碗的动作，拿过净布擦了擦手，手持菜刀将面皮细细切丝。

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