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        “所以，我选择一个稍微有弧度的碟子，调整淋酱汁的手法。”

        “从碟子的中段开始倒入黄汁，那黄汁就会顺着碟子的弧度流到鱼的下半部分，只要调控好黄汁的分量以及寻找到合适的碟子，那么就可以让黄汁只覆盖小黄鱼的下半部分。”

        “随后另一半的鸡汁，只加入淀粉做成浓汁，覆盖在小黄鱼身上，但是这就比较考究功夫，淡色的浓汁不能太少，太少就没办法覆盖整条小黄鱼，就会可能导致味道的不均匀，同时浓汁也不能太多，太多就会在底部扩散开来影响菜品的外观。”

        说话间，他就在旁边的平底锅里面煮好了两个完全不同的鸡汁，一锅是加入了黄姜粉的鸡汁，一锅则是原味的鸡汁。

        在两种汁煮好后，蒸炉旁边的计时器也发出叮的一声，李潇打开蒸炉，在一股浓重的蒸气中，取出已经蒸熟的小黄鱼。

        轻轻地取出已经不滴水的小黄鱼，平放在碟子上，李潇弓步蹲身，看了一眼小黄鱼底部和碟子形成的夹角。

        满意点头，夹角很宽，弧度相当合适。

        确定好适用，他用勺子，一勺勺缓缓地倒入加入姜黄粉的黄汁。

        等小黄鱼身下的金黄色的黄汁形成一个好看的圆形，李潇才开始在鱼身上倒上淡黄色的黄汁，这次他使用了更小的勺子，以便可以增加操控性，很快鱼身上也均匀覆盖上了淡黄色的没有加入姜黄粉的黄汁。

        虽然没有加入姜黄粉的黄汁颜色比较淡，但淋在本来就是金黄色的小黄鱼上，两者的差距看上去倒不是太明显。

        看到李潇亲自操刀，所有人的脸上都露出更卡的表情，毕竟这可是他们的厨房，在自家的厨房里面表演厨艺，到底是什么意思？这分明就是看不起大家的意思，原本他们还等着自己老大一声令下，他们就立刻撤场。

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