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李潇用特制的象牙小刀,切开柔嫩的鸽胸肉,用叉子叉起鸽胸肉。
肉质鲜嫩无比,切开后肉汁被很好地裹挟在肉里。
酸豆,树莓,草莓带来了微妙的甜味和酸味。
让乳鸽肉上,些许异味被排挤得干干净净。
另一边的烩乳鸽腿,也同样不逊色。
乳鸽的皮经过烤制之后,又经过长时间的烩煮,变得十分柔韧。
里面的乳鸽的肉非常嫩,也非常入味。
马萨拉酒的甜味,完全融入了乳鸽肉里面,让肉质吃起来非常的清甜。
不过和刚才第一道主菜,烟熏金吉鱼相比,就略微差了一点。
在李潇看来,眼前第2道主菜最多也就只有就是90分左右。
吃完了两道主菜,最后进入了甜品时间。
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