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独属于面糊的酥香扑面而来。
面糊里面非常舍得放鸡蛋,所以外壳被炸得非常香,也非常酥。
一口咬下去,嚓嚓嚓的声音,就从嘴巴里面传来。
薄薄的一层外壳下面,则是被炸得酥透的南瓜花。
南瓜花的酥透又和面糊有些不同。
南瓜花的酥透带着很强的空气感,本来就单薄的花瓣。
在高温下变得薄如蝉翼,唇齿轻触下,就溶解在舌头的味蕾上。
不过相比起口感,口味上却有些不足。
油炸后的南瓜花,鲜甜的口味减弱了许多,没有了本身特有的清甜。
继续咬下去,南瓜花里面的馅料十分特别。
不但有传统的半肥瘦猪肉,鸡蛋以及豆腐。
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