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        欧阳慧慧眼睛一亮，脱口而出：“这个作息制度好，店里可以每班工作十二小时，早班从九点到二十一点，晚班从十五点到凌晨一点打烊。

        四天一共九十六小时，每班工作二十四小时，可以休息七十二小时。这样的作息没有问题。”

        “慧慧阿姨，服务员每天的体力消耗是很大的。我认为，八小时正好，十小时勉强可以接受，十二小时的工作，时间有些太长了。”孙大海却提出了不同意见。

        “你说得对，我本想通过重合的工作时间，尽量减轻顾客高峰时对服务的压力。看起来，我没有考虑服务员的体力，连续十二小时工作，实在太累了。”

        “要是出于这方面考虑，我倒是有两个建议。咱们现在效益没有问题吧？”孙大海问。

        他不是岁月静好的股东，所以以前他很自觉，没有主动打听过店里的营业收入、利润之类的问题。

        “现在咖啡厅每天的效益非常好，好到我和卫红姐都不敢相信了。”欧阳慧慧自豪地说。

        “那就不用太计较人员方面的成本了。我的两个建议，一个是尽快招聘培训，尽早形成四班轮换制。

        第二，每天客流高峰时，组织小时工配合工作。慧慧阿姨，你在澳洲上学时打过工，应该了解小时工制度吧。”

        “当然了解了，我们上学时，基本都做过小时工的。不过，国内好像没有这样的工作形式吧？”

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