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        “玉伯，你来尝尝，你能做出北京杂酱那种味不？”

        孙玉伯将郭嵩阳所说的那种酱放入口中细细咀嚼；

        “嗯，这是老酱，味道比黄酱辛辣一点，浓厚一些，二哥，一会我改进一下，可以用来做炸酱！”

        “嗯，等会你和面的时候，加我们拿的两种面粉之中，比较白的那种，那种是高筋面粉！”

        “明白！”

        演习指挥部放在比赛灶台上的老酱，其实是云南特有的一种老酱，叫汤池老酱；

        这种老酱除了汤池这地方以外，别的地方根本无法复制，哪怕是离汤池几十公里以外的昆明城里采用同样制作工艺都无法复制；

        这是由于汤池这地方特有的地理环境所致，这里夏无酷暑，冬无寒气，而且有一股出水量非常大的温泉，千年来不曾断流一次；

        明代旅行大家徐霞客当初都对这里的温泉与环境赞不绝口，在这里一住就是半月有余；

        汤池温泉富含多种人体所需的微量元素，所以造成汤池老酱有一项是其他老酱无可比拟的特性，那就是汤池老酱可以入药。

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