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第六十四章 我全都要种到地里去 (8 / 8)

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        藠头外形与野葱有些相似,叶子有些不同,而且拿起来闻一闻的话,立即就能分辨小葱与藠头的区别;

        野葱的味道与大葱一样有个葱香味,但藠头去没有什么味道,但嚼在口中,却有股淡淡的甜味,口感脆嫩;

        将藠头分层两半,里面就如洋葱一样,一层包着一层,知道最里面有一颗小小的嫩芽;

        而藠头的茎叶同样可以食用,将藠头添加进菜肴之中,是云南人比较常用的做法;

        比如将藠头与肉一起爆炒、比如在凉菜之中加入藠头甚至在一些面食当中成为臊子主要原料。

        接着是花椒叶,现在这季节并没有花椒成熟,但云南人却喜爱将刚刚长出的花椒叶作为调料;

        鲜食嫩花椒叶,在云南早以有之,甚至有些地方将刚采集而来的嫩花椒叶也茶叶一起煮,将煮好的茶叶花椒叶水当初日常饮用之水;

        尤其是春天的花椒叶,更是本地人的喜爱,一些有名的滇系大菜都脱离不了新鲜花椒叶的影子;

        接着,新鲜的草果、洋姜、紫苏叶子等等逐一登场,楚留香看的目瞪口呆,这一桶真是在面前这座大山里采摘的?

        “回部队后,这些我全都要种到地里去!”

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