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        螺丝肉由于部位的不同，软硬程度与美味程度并不均匀，这使得人在咀嚼的时候，总是在寻找螺丝肉中那最特殊的一个部位；

        这部位不仅弹力最强，味道也特别浓郁；

        就如吃到羊肉、牛肉中的蹄筋一般，不仅有嚼劲，而且还特别香；

        也正是这部位的存在，螺蛳肉成为一种非常受人喜爱的下酒菜。

        对于这道螺蛳的美味表现出极大喜爱的当属倪不小了；

        他直接将舂螃蟹倒入一些在自己的碗中，用竹签掏出螺蛳肉后；

        将螺丝肉放入舂螃蟹之中，连舂螃蟹与螺蛳肉一起扒入口中；

        显然，用螺蛳肉蘸起的那点舂螃蟹已经无法满足倪不小的口味了。

        至于他碗中的竹鼠柳芽丸子已经被他吃了一小半，不吃点主食，光吃菜，也吃不下多少；

        柳芽丸子与野鸡冠菜在老百姓那里毕竟是度春荒的食物，要说能做的多好吃，那是不可能的；

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