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        大肆购买物资之后，王贵他们再次熟门熟路地来到一家饭店；

        刚坐下，跟着王贵的一位年轻人就高喊：

        “老板，两盘豉油皇五花肉！”

        云南很多饭馆客栈，进门只需点你要吃的主食或者肉菜，其他素菜则由忠厚实诚的本地店家搭配，价格均包含在主菜价格之内，甚至有些地方搭配的小菜还不要钱，随意吃多少都行；

        六人吃两份豉油皇五花肉，可以说相当奢侈了，云南普通饭馆里菜品份量讲究实在，尤其是本土云南人开设的饭馆客栈；

        至于菜品份量，除非食材价格特别珍贵，客人点的菜品本地云南店家都按人头配置份量，如果你四人吃饭，则配四人量，八人吃饭，则配八人的量；

        价格也随搭配数量而定，但价格却实实在在公道，明码标价，堂屋柜前都挂着主菜一人份价格与一盘价格，清晰明了；

        至于一盘的价格，是按一桌八人计算，比单独点八人单份要便宜一些！

        王贵他们在饭馆点的是两盘，则属于后者，说奢侈并不为过！

        豉油皇五花肉为禄丰特产，滇中一带颇有名气，尤其是南来北往过路的马帮，都将其作为打牙祭的必备美食，能得到天南地北行走的马帮喜爱，本身就说明这道菜有其不凡之处；

        豉油皇五花肉选用禄丰原产撒坝猪；

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