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        那时候人们要想获得碱之类的食物添加剂，都是通过这样的天然方式获取；

        在含有碱的清水里泡制一段时间之后，当你把豆腐块撕开，原本因油炸而失去的水分又回来了；

        那些干涸的内部空隙，再次被填满，填满的不是清水，而是已经融化在清水里的豆腐，变成豆浆了；

        “有趣，从豆腐到豆浆？这种神奇的还原变化，黑井人是怎么发现的？”

        楚留香对豆浆变成豆腐非常熟悉，但对豆腐变成豆浆这种逆反操作十分感兴趣，而且他也是第一听说这种神奇的事情！

        “这个啊，据说是很久以前，从井里打出来的盐水，需要人挑到制盐作坊，或者用马车拉盐水到制盐作坊！”

        “不管是马车拉还是人挑，都会有些盐水洒落在地上；”

        “当时穷人们就用灶膛里草木灰将洒落在地上的盐水吸干，用扫帚扫回家；”

        “到家之后，将草木灰倒入清水中，静置后过滤就得到了盐水，然后将盐水熬干，就得到了食盐！”

        “在这过程中呢，人们发现这样的草木灰清水可以把失去水分的豆腐还原成豆浆，于是这种奇异的灰豆腐产生了！”

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