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        她打定主意，回去后自己做一次。

        厨师已经把要切好的肉都切好了，还抽空去看了一下大锅里的卤肉和炉子上炖的汤。

        老锅里的卤肉好了之后，全部捞起来。

        把剩下的卤汁依然装在那个桶里。

        这些老卤会留着下一次再用。

        然后锅里再加上水。烧开之后就把蒸笼往锅里放。

        那些蒸菜今天晚上先要蒸一遍。

        明天直接加热上席。

        郭琪琪用热水把手洗干净后，过来坐在灶前边烤火说：“哎呀，我去帮着装了十碗，手都快不是自己的了。挣钱不容易啊！30桌的菜都是他们一家三口做出来，真的是了不起。

        今天晚上怕不是要熬通夜做？”

        赵江生：“不会的，最多做到凌晨。他们还是要休息的，明天早上一早起来又继续，会从早忙到晚。

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