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        “把酱汁淋到切成片的猪手上，这个简单的白云猪手就完成了。”

        介绍完猪手的制作，李潇把猪手丢到嘴里面，白云猪手的口感相当棒，在牙齿的咀嚼下很快分崩离析。

        “口感相当的完美，很有层级感，每一层的口感都不一样。”

        “外面的猪皮是爽脆的，非常弹牙，脆劲十足。”

        “中间的那层油脂，因为经过长时间的高温烹煮，里面的油脂被热量逼出，吃起来十分干爽，没有油腻感软软的，很肥糯。”

        “最棒的是里面的那层肉紧实有弹性，吸收了油脂后变得有弹性，没有一丝的腥味，因为加入料酒，反而能吃出淡淡的酒味。”

        “白醋让原本的肉腥完全消失，同时让肉多了一种清爽的感觉十分的清新。搭配浓郁辛辣的沙姜，十分出色。”

        “满分如果是100分的话，这份沙姜白云猪手最少都有85分，相当不错。”

        话音落下，李潇又夹起一块白云猪手，不过这次他就沾上了大量的沙姜汁以及许多的沙姜碎。

        薄薄的猪手片像一块面皮一样，包裹着这些沙姜碎。

        这次更加浓重辛辣的沙姜味充斥着鼻腔，淡淡的酸味让猪手中的油脂一点都不腻，很清爽清新。

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