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        将烟熏秘制叉烧切成手指厚的厚片，因为李潇对于这份叉烧的口感有着绝对的自信。

        完全不需要减少叉烧的厚度，来避免口感上的不足的。

        而且后切的叉烧能蕴含更丰富的味道，能让食物层次感尽可能地展示出来。

        仔细装盘，【烟熏蜜汁叉烧】完成！

        李潇看了眼时间，快步来到蒸炉前面。

        他早已在蒸笼上设置了定时，所以在这一刻，蒸炉内的蒸汽早已不再像之前那么汹涌。

        不过，在他打开柜门的那一瞬间，工作台还是瞬间被水蒸气给弄得烟雾缭绕起来。

        分别将【清蒸石斑鱼】，【荷叶八宝饭】，【冬瓜元贝炖原汁】拿出。

        后面两个无需后续处理，李潇仔细看了眼石斑鱼的状态。

        左手上的牙签浅浅插进鱼肉，感受着从牙签上传来的触感，他满意点头火候非常好。

        多一丝则太老，少一丝则太生。

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