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        他用勺子舀起一小勺的鹅肝酱，连带上面那一层极薄的红色啫喱也舀了起来。

        在鹅肝入口的一瞬间，李潇就不得不佩服起主厨的设计巧妙。

        红色的啫喱是由草莓味和橙味的力娇酒，做成的果冻。

        浓浓的酒味中夹杂着清新的果香味和酸甜味，味道非常浓烈刺激。

        但主厨的分寸，把握得非常妥当。

        薄薄的一小层啫喱，既能大大地降低上层的鹅肝酱带来的油腻感。

        又不会因为味道太过浓烈，而导致喧宾夺主。

        微微煎过的鹅肝酱表面微酥，微脆，焦香的感觉扑面而来。

        而鹅肝的内部则是柔软细腻的奶油感，口感十分细腻。

        鹅肝配合着啫喱的酒味和酸味，入口十分的舒服。

        连续吃了几口，李潇并没有感觉到有一丝的油腻感。

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