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第二七六章:炸货 (7 / 10)

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        腌的几块可以分成两份,一份炖蘑菇,一份炖栗子,挪腾着,也算两个菜了。

        剩下的一只鸡,福福拿在手,手上拿着菜刀,比划着,嗯,很肥,肉挺多,稍一想,提刀就开始剔骨。

        是的,剔了鸡骨头,鸡皮、鸡翅、鸡肉啥的,一样样分开,碗里装好。

        剩下的鸡爪、鸡头、鸡骨架,福福就剁成块,和腌的那只鸡放一块,一会分开炖了。

        这下,整只鸡,就又有了着落。

        鸡皮、鸡翅福福就简单切了几刀,然后撒上盐,单独碗里腌着,剩下剔出来的鸡肉,就菜板上剁碎,剁的极碎,然后和了鸡肉馅子,这边酿着。

        嗯,一会炸鸡肉丸子,定是极好吃。

        想好了炸,这要准备的,就越发多了起来。

        韭菜可以,剪的那一小把福福都洗干净,盖帘上控着水,留了几根出来剩下的就切碎,大碗里一放,加了点面粉,敲了个鸡蛋进去,调料一放,然后和成馅子等着备用。

        萝卜、菠菜、土豆、豆腐,都一样,转眼工夫菜板上就摆了一个个碗,碗里全是各样的馅子,只等着准备妥当,烧锅热油,掐成丸子,然后开炸。

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